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第20节(2 / 4)

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腌制过,口感酸甜爽脆。上方覆盖的青梅酱也是我亲手熬煮而成。”

范夫子微微颔首,摸了摸胡子闻了闻空气中的甜味:“嗯,不错。这两个竹筒里,放着的是绿豆汤?”不等简嘉回答,范夫子取出了一枚竹筒,小心扭开了竹筒上的盖子。

竹筒中盛着大半桶炖煮得已经开花的绿豆,轻轻晃动竹筒,灰褐色的汤汁带着绿豆转动起来,在竹筒内壁留下了浅褐色的印记。范夫子眯着眼看了看,而后笃定地说道:“里面有陈皮?真不错。”

简嘉佩服道:“只放了两小片,没想到范老爷竟然能分辨出陈皮的味道来。您的鼻子很灵敏。”

范老爷哈哈大笑:“范某这一生走南闯北,也着实品尝了不少好东西。我有一种独特的能力,是不是好东西,我这双眼睛一看,这鼻子一闻就能分辨出来。”

说完他挑眉看向了自己的孙儿和学生:“你们不要秦娘子的点心?确定不要吗?”

范成章和萧子初面面相觑,原本两人没将简嘉做的东西放在心上,他们出身高门大户,什么样的好东西没见过,怎会看中小门小户做出的食物?可是听范夫子这么一说,两人竟然迟疑了。范夫子这张嘴出了名的挑,他可是有名的饕餮,从不委屈自己的嘴巴。他看上的东西,肯定是好东西。

萧子初眉毛一挑,简洁明了道:“学生要。”

范成章愣了,“子初,你……”萧子初身份特殊,在城里时,他吃的东西都需要专人品尝,确认没有异常后,才能送到他的嘴边。他没有想到萧子初竟然会在这时主动开口,留下点心。

萧子初神色平静,淡声道:“夫子都说好,学生自然要尝一尝。”

范夫子笑了两声,揶揄地看向了自己的孙儿:“那成章,你的这份就交给爷爷替你品尝了吧。”

范成章:……

他后悔了,方才不该说出让秦娘子收回点心的话。尤其当他闻到酸甜的妹子香时,后悔的感觉更强烈了。

范夫子虽然是朝中官员,可半点架子都没有。抢了孙儿的点心后,他一手端起白瓷碗,一手捞起竹筒,竟然当着众人的面美滋滋品尝了起来。

简嘉在食盒中准备了两个精致的小木勺,此刻范夫子正举着小木勺戳着茶冻。茶冻看着像冰晶,可与木勺相碰的那一刻就柔软地裂开了,范夫子轻松舀起了一勺沾着青梅酱的褐色茶冻送入口。茶冻口感软嫩,一口下去茶香和梅香弥漫了整个口腔。

众所周知,红糖甜腻,梅子酸涩,茶汤苦涩,这三种看似毫不相干的东西,竟然在茶冻中达到了完美的融合。梅子的酸冲淡了红糖的腻,红糖的甜又解了茶汤的苦,最妙的是茶冻入口冰凉,像是冰镇过一般清爽。

范夫子三两下就将一小碗茶冻戳得只剩下了中间的那一个青梅,意犹未尽道:“嗯!这点心真不错,秦娘子有心了。”

简嘉微微一笑。秦朗扬起下颚,眼神骄傲,这可是姐姐做的点心,当然好吃了!昨天他可是吃了好几只呢。秦易也忍不住起了一些笑意,在他看来,嘉儿做的东西总是最好的。

吃完了茶冻后,范夫子又将注意力放到了那一桶陈皮绿豆汤里。说真的,绿豆汤再怎么做也做不出花来,这份绿豆汤最妙之处有两点,第一点便是那缠绕在舌尖的淡淡陈皮味,这味道恰到好处地化解了绿豆的豆腥味,只留下了绿豆独有的糯感和甜味。至于这第二点……

范夫子放下勺子,有些疑惑地问道:“秦家难道有藏冰室?”要不然绿豆汤和茶冻尝起来为什么都是冰凉的呢?

简嘉笑道:“自然是没有的,不过我们家有一口老井。”藏冰室是大户人家才有的东西,大景的达官贵人家会在冬天取冰窖藏,等到天热的时候拿出来降温用,秦家怎么可能会有?

范夫子疑惑更深:“可若是没有冰,点心为何还是凉的呢?”从井里取出的点心很快就会升温,秦家到范家庄也有一段路,若是没有冰在底下镇着,点心怎么可能还是凉的呢?

范夫子的目光落在了食盒上,可无论他怎么看,这都是个再普通不过的木质食盒。要说和其他食盒有什么不一样的,那就是食盒外的那一层布很厚实。他伸手摸了摸布,发现布接触食盒的那一面入手冰凉,而面向外的那一层则和其他的物件温度一致。

简嘉解释道:“家里没有冰,为了保温,我在食盒外罩了一层厚布保温。”没办法,在没有保温杯也没有保温棉的大景,她只能用这种最古老的办法留住点心的温度。

范成章听着他们的一问一答,急得快要抓耳挠腮,他好想尝尝这是什么味道呀。

好吃吗?好吃吗?

真的是冰的吗?

现在还是冰的吗?

“噗叽”木勺戳入茶冻的声音传来,范成章循声看去,就见萧子初正舀着一勺茶冻入口。

范成章:……

好想知道爷爷都说好的点心是什么味道!

范成章咽了咽口水,眼巴巴地看向了同窗:“子初,这个点心好吃吗?”

萧子初面

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